釣りーマンの日本攻略:グルメ

お節料理

嫁さんの実家のお節料理です。

　年を取ると　お節せさえ　塩辛く感じますね

　年末の不摂生が　この塩辛さでさえ　つらく感じます

　でも　いいですね~　和食は！　美しい。

Posted by サミタケ at 14:27 │Comments(0) │グルメ

デパ地下　お誕生日

　誕生日でしたｗ

　

　単身赴任生活なので　1人でお祝いを　　という事で　池袋のデパ地下に行ってみました。

　

　こじゃれた食材を求めて　行ってみると　あるわあるわ　　、うまそうな食材ばかりｗ

　

　いろいろ迷ったあげく　イタリアンな感じにしてみました。

　

　やっぱブルーチーズうまいわ！ｗ

　

　

Posted by サミタケ at 15:06 │Comments(0) │グルメ

釣った魚を頂きます。

先日釣った魚をいただきました。

　鯵のなめろう

　

　鯵はこれが一番です。　　

　ワカシの刺身

　ハマチと思って食べたら　うまい　うまい　しっとり　脂もほどよく！

　

　馬鹿にしてましたｗ　

　

　その他　焼きに　煮つけなど。。。。

　自分で釣った魚は　美味いねｗ

Posted by サミタケ at 12:12 │Comments(0) │グルメ

豊浜　ボート釣り　　成果物

この前釣った魚の料理です。

鯵　と　うるめいわしのフライ

鯵ｊも美味しいのですが、　いわしは　すげーうまいです。

　

ちょっと小さいですが　（汗）　チダイ塩焼き

これよりちょっと大きいと　塩焼きサイズにはいいですね～

メバルの煮つけ

朝まずめに　ナイスなメバルが3匹釣れました。　付けエサのオキアミ　仕掛けはウィリー

大アジの刺身

なんもいえね～　うまい

大アジ　なめろう

鯵はこれっすね！

キスの刺身

まだまだ釣れる　キス　　　豊浜漁港に帰る途中に釣りました。
大きいサイズが多かったですね～

豊浜の海に感謝です！　　　そろそろ　豊浜のカワハギ　準備ですね～ｗ

Posted by サミタケ at 09:31 │Comments(0) │グルメ

笠子のアクアパッツァ

今日は　カサゴを料理してみました。

夏野菜と一緒に

アサリが売ってなかったので　シジミにしてみましたｗ

真鶴のカサゴ　まいう～ですなｗ　　今度　積極的に釣ってみよう！

Posted by サミタケ at 09:16 │Comments(0) │グルメ

真鶴　魚料理　2

今日は　甘鯛をコブ締めにしてみました。

身も少し熟成したのか　昆布との相性バッチリですね～　うまいです。

あと外道で釣れた　イトヨリ鯛は　オリーブオイルで焼いて　夏野菜とコラボさせてみました。

これも正解　　うまいです。　イトヨリって　こんな美味しい魚だったんだｗ

昆布締め刺身をそこそこ食べて　最後は　甘鯛のお茶漬け　に　・・・　　こりゃうまい。

今回初めての料理もあったが、、、甘鯛のうまさを実感できたので　また釣りに　行きたいと思いました。ｗ

Posted by サミタケ at 09:34 │Comments(0) │グルメ

甘鯛　料理

釣った甘鯛を料理します。

　皮が美味しそうだったので　湯引きにしてみました。

　これは美味い！

　甘味のバランスが素晴らしい　上品な味！！！

　

　そしてメインの煮つけ

　

　今まで食べた煮つけの中で一番　うまい！

　キンメよりフワフワで　メバルより上品で。。　　素晴らしい。

　最近　お気に入りの　とんぼの昼寝　で　一杯！　最高っす。

　

Posted by サミタケ at 09:04 │Comments(0) │グルメ

キスの天麩羅

先日　釣った魚の料理です。

　

　マゴチ＆キスの刺身

　　マゴチは高級と言われますが、、、この知多半島では　そうでもないと思います。
　
　　味はタンパク、モチモチ　　美味しいですけどね～　

　　キスの刺身は上品ですね～　　こうやっていつもたくさん食べますので　　寿司やではあまり食ないですｗ

　　キスはやっぱり天麩羅ですね！　下処理が面倒くさいですが　これが一番！！！！！

　　