真鶴　魚料理　2

今日は　甘鯛をコブ締めにしてみました。

身も少し熟成したのか　昆布との相性バッチリですね～　うまいです。



あと外道で釣れた　イトヨリ鯛は　オリーブオイルで焼いて　夏野菜とコラボさせてみました。

これも正解　　うまいです。　イトヨリって　こんな美味しい魚だったんだｗ




昆布締め刺身をそこそこ食べて　最後は　甘鯛のお茶漬け　に　・・・　　こりゃうまい。



今回初めての料理もあったが、、、甘鯛のうまさを実感できたので　また釣りに　行きたいと思いました。ｗ