メバルの一夜干し

先日釣ったメバルちゃんを一夜干しにしてみましたw



炭火で焼いてみましたが ジューシーさが感じられず 残念な結果に

きっと脂ののりが悪いのと 天日が強すぎたかなと 日陰で じっくり乾かさないとダメかな