知多半島　夜釣り　料理

先日釣ったお魚の料理です。

冬の魚は美味しいですね~

メバルの刺身

大きなメバルだったので少し血がのってしまいました。
次からは血抜きしよう　　
それでも　美味しい



カサゴのから揚げ
小さなカサゴをリリースしたので　大き目のものだけ

から揚げは少し小さい方が美味しいなと




タケノコメバルのアクアパッツア
タケノコメバルは大味なので　こんな料理にあいますな



セイゴのムニエル
この時期のセイゴは臭くない。
まいう~




メバルの煮つけと本日の酒
魚料理には冷酒が似合いますなｗ